Le vrai caviar consiste
uniquement en œufs
d'esturgeon.
Le goût du caviar est fin et
délicat, net et nuancé à la
fois. Voilà pourquoi la meilleur
façon de le déguster, c'est de
le manger cru, à l'aide d'une
petite cuillère non métallique,
plutôt en os ou en nacre.
On peut le servir accompagné
de beurre travaillé avec de la
vodka et de l'échalote
grossièrement hachée,
préalablement adoucie dans
l'eau, du jaune et du blanc
d'œuf râpés.
PAS D'ENVOIE,UNIQUEMENT
SUR
COMMANDE ET DOIT ÊTRE
RETIRE A LA BOUTIQUE
(DELAIS 72HEURES)
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